Château Phelan Segur, Saint Estèphe AC Frank Phélan

Château Phelan Segur Saint-Estèphe AC Frank Phélan 2018 is een elegante en toegankelijke rode wijn, een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot, ontworpen als de tweede wijn van het domein. Deze wijn biedt een expressief bouquet van rijpe kersen, rode bessen en cassis, verrijkt met subtiele kruiden, een vleugje specerijen en een lichte eiktoets door rijping op Franse eiken vaten. De zachte tannines en frisse zuurgraad zorgen voor een harmonieuze, fruitige afdronk met een vleugje mineraliteit, wat deze wijn bijzonder plezierig en veelzijdig maakt. De 2018 jaargang is geliefd om haar toegankelijke karakter en fruitige charme, perfect voor dagelijks genot met een vleugje Saint-Estèphe-elegantie.

Château Phelan Segur, gelegen in de Saint-Estèphe-appellatie in de Médoc-regio van Bordeaux, Frankrijk, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn consistente kwaliteit en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De wijngaarden voor Frank Phélan liggen op grindrijke bodems met klei, die bijdragen aan de finesse en expressiviteit van de wijn, terwijl het maritieme klimaat zorgt voor een gebalanceerde rijping van de druiven. Het domein combineert traditionele technieken met moderne innovaties om wijnen te produceren die zowel gestructureerd als toegankelijk zijn. Saint-Estèphe staat bekend om zijn robuuste, tanninerijke wijnen, en Frank Phélan biedt een charmante en toegankelijke introductie tot deze regio.

Deze tweede wijn is ideaal voor lichte gerechten zoals gebraden gevogelte, zoals kip of kalkoen, kalfsvlees met kruiden, of een vegetarische paddenstoelenrisotto. Hij past ook goed bij zachte kazen zoals Camembert of een romige geitenkaas, die de fruitige tonen van de wijn versterken. Serveer op 16-18°C, bij voorkeur na een korte decantatie van 30 minuten, om de aroma’s te optimaliseren. Deze wijn is perfect voor een informele borrel, een zomers diner of een gezellige avond met vrienden, en kan enkele jaren rijpen om extra diepte te ontwikkelen.