Banfi Srl, Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi

De Banfi Rosso di Montalcino 2022 is een elegante en fruitgedreven rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese-druiven uit Montalcino, die een frisse en veelzijdige stijl biedt. Deze wijn opent met aroma’s van rode bessen, zoals frambozen en aardbeien, gecombineerd met florale tonen van viooltjes en een subtiele eiktoets door een korte rijping op eiken vaten. De soepele tannines en heldere zuurgraad zorgen voor een verfrissende afdronk, waardoor de 2022 jaargang een veelzijdige keuze is voor breed inzetbare gerechten. Het is een wijn die de pure expressie van Montalcino’s terroir vangt, met een jeugdige en levendige charme.

Castello Banfi, gelegen in Montalcino in Toscane, is een gerenommeerd wijnhuis dat wereldwijd bekend staat om zijn wijnen, waaronder de Rosso di Montalcino, een toegankelijke tegenhanger van de Brunello. De wijngaarden, gelegen op kalkrijke en kleiachtige bodems in de heuvels van Montalcino, profiteren van een warm, mediterraan klimaat dat de druiven een levendige fruitexpressie geeft. Banfi’s expertise ligt in het maken van wijnen die de authentieke smaken van Montalcino combineren met een brede aantrekkingskracht. Deze Rosso is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om frisse en elegante wijnen te maken, ideaal voor dagelijks gebruik.

Deze wijn is perfect voor lichte gerechten zoals gegrilde groenten, een antipasti-plank met prosciutto en olijven of een vegetarische pasta met pesto. De frisse en fruitige smaken maken het ook een goede match voor zachte kazen zoals Pecorino of een borrelplank met milde patés. Serveer de Rosso op 15-17°C, zonder decanteren, voor een plezierige ervaring, perfect voor een zomers diner, een informele borrel of een ontspannen maaltijd.