Odysée, VdF Odyssée

Odysée VdF Odyssée 2021 is een fruitige rode blend, voornamelijk van Grenache en Merlot, die de veelzijdigheid van de Vin de France-classificatie belichaamt. Deze wijn opent met levendige aroma’s van rode kersen, frambozen en een vleugje specerijen, aangevuld met subtiele florale tonen. De vinificatie in roestvrij staal en korte eikrijping zorgt voor zachte tannines en een toegankelijke, sappige textuur met een frisse afdronk. De 2021 jaargang is geliefd om haar levendige karakter en gemakkelijke drinkbaarheid, ideaal voor liefhebbers van fruitgedreven wijnen voor dagelijks genot.

Odysée, een innovatief wijnproject, haalt druiven uit diverse Franse regio’s, zoals de Languedoc en Zuidwest-Frankrijk, om wijnen te creëren die toegankelijkheid en kwaliteit combineren. De Vin de France-classificatie biedt de vrijheid om druivenrassen en terroirs te mengen, wat resulteert in wijnen die de Franse wijntraditie modern interpreteren. De wijngaarden, vaak op klei- en kalkbodems, profiteren van een warm klimaat, wat zorgt voor rijpe, fruitige druiven. Odysée’s focus op expressie maakt deze wijn tot een favoriet voor informele momenten.

Deze wijn is perfect voor pasta met tomatensaus of lichte vleesgerechten zoals gegrilde kip. Serveer op 14-16°C om de fruitige aroma’s te benadrukken. De wijn is ideaal voor informele diners, borrels of barbecues met vrienden. Combineer met een lasagne voor een harmonieuze pairing. De wijn is nu op dronk en biedt direct genot, maar kan nog 2-4 jaar worden bewaard voor extra diepte, ideaal voor spontane gelegenheden.