Tenuta Paolo Scavino, Barolo DOCG

Tenuta Paolo Scavino Barolo DOCG 2020 is een verfijnde en elegante rode wijn, gemaakt van 100% Nebbiolo. Deze wijn biedt delicate aroma’s van rozen, rode bessen en een subtiele eiktoets, met fluweelzachte tannines door 24 maanden rijping in Franse eiken vaten. De 2020 jaargang is geliefd om zijn harmonieuze structuur en lange, fruitige afdronk, ideaal voor liefhebbers van Bourgondische finesse in een Piemonte-stijl.

Gelegen in de Barolo-regio van Piemonte, Italië, produceert Tenuta Paolo Scavino wijnen die de essentie van Nebbiolo vastleggen. De wijngaarden, gelegen op kalk- en kleibodems, profiteren van een continentaal klimaat met warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor druiven met een uitstekende balans. Het wijnhuis combineert traditionele technieken met moderne innovaties om wijnen te creëren die de finesse en complexiteit van Barolo weerspiegelen, met een focus op terroir-expressie en elegantie.

Deze wijn is perfect voor gerechten zoals lamsrack met rozemarijn, oude kazen zoals Pecorino of truffelgerechten. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de aroma’s te versterken. Deze Barolo is ideaal voor elegante diners, wijnproeverijen of als toevoeging aan een wijncollectie, met een goed bewaarpotentieel voor extra diepte.