Cascina Ghercina, Monferrato DOC Chiaretto

De Cascina Ghercina Monferrato DOC Chiaretto 2023 is een frisse en speelse rosé, gemaakt van inheemse druiven zoals Barbera, die een verfrissende en fruitige stijl biedt. Deze wijn opent met aroma’s van verse aardbeien, citrusvruchten zoals sinaasappel, en subtiele kruidige tonen van basilicum. De levendige zuurgraad en lichte, sprankelende textuur zorgen voor een verkwikkende afdronk, waardoor de 2023 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van lichte rosés. Het is een wijn die de zonnige en gastvrije terroir van Monferrato perfect belichaamt, ideaal voor warme dagen.

Cascina Ghercina, gelegen in de Monferrato-regio in Piemonte, Italië, is een wijnhuis dat bekend staat om zijn wijnen die de vruchtbare en kalkrijke bodems van deze streek vangen. De wijngaarden, gelegen op glooiende heuvels, profiteren van een gematigd klimaat met maritieme invloeden, wat de druiven een frisse en fruitige expressie geeft. Cascina Ghercina’s expertise ligt in het maken van wijnen die de inheemse druivenrassen van Monferrato combineren met moderne vinificatietechnieken. Deze Chiaretto is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om verfrissende en smakelijke rosés te maken, die de charme van de regio weerspiegelen.

Deze Chiaretto is perfect voor lichte gerechten zoals een frisse salade met geitenkaas, gegrilde garnalen of een lichte visceviche. De frisse en fruitige smaken maken het ook een goede match voor een borrelplank met lichte hapjes zoals olijven, prosciutto of jonge kazen. Serveer de rosé goed gekoeld op 8-10°C voor een verfrissende ervaring, perfect voor een zomers terras, een informele borrel of een ontspannen lunch.