Canalicchio di Sopra, Rosso di Montalcino DOC

De Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino DOC 2023 is een frisse en toegankelijke rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese-druiven, die een levendige en fruitige stijl biedt. Deze wijn opent met aroma’s van rode bessen, zoals frambozen en rode kersen, gecombineerd met subtiele kruidige tonen van basilicum en een lichte eiktoets door een korte rijping op eiken vaten. De soepele tannines en frisse zuurgraad zorgen voor een verfrissende, harmonieuze afdronk, waardoor de 2023 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van ongecompliceerde wijnen. Het is een wijn die het zonnige karakter van Montalcino’s terroir vangt, perfect voor dagelijks genot.

Canalicchio di Sopra, gelegen in de Montalcino-regio in Toscane, Italië, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn wijnen die de kalkrijke en zanderige bodems van deze streek vangen. De wijngaarden, gelegen op hoogtes tot 300 meter, profiteren van een mediterraan klimaat met koele nachten, wat de Sangiovese-druiven een frisse en aromatische expressie geeft. Canalicchio di Sopra’s Rosso di Montalcino, met een kortere rijping dan Brunello, biedt een toegankelijke kennismaking met het terroir van de regio. Deze 2023 Rosso is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om frisse en smakelijke wijnen te maken.

Deze Rosso is perfect voor alledaagse gerechten zoals pasta met tomatensaus, gegrilde kipspiesjes of een vegetarische lasagne. De frisse en kruidige smaken maken het ook een goede match voor een borrelplank met jonge kazen zoals Pecorino of zachte patés. Serveer de wijn op 15-17°C, zonder decanteren, voor een verfrissende ervaring, perfect voor een gezellige maaltijd, een informele borrel of een ontspannen lunch.