Johannes Egberts, Mainzer Domherr, Kabinett

Johannes Egberts Mainzer Domherr Kabinett 2023 is een frisse en toegankelijke Riesling, gemaakt van 100% Riesling. Deze wijn biedt een levendig bouquet van limoen, perzik en een minerale toets, met een zachte zoetheid en frisse zuurgraad door vinificatie in roestvrijstalen tanks. De 2023 jaargang is geliefd om zijn verfrissende stijl en harmonieuze balans, perfect voor liefhebbers van lichte, fruitige Duitse wijnen.

Johannes Egberts, gevestigd in de Rheinhessen-regio van Duitsland, is een wijnhuis dat de levendige terroir van de regio viert. De wijngaarden liggen op löss- en kalkrijke bodems in een gematigd klimaat, wat zorgt voor druiven met intense aroma’s en een goede frisheid. Rheinhessen is een van Duitsland’s meest veelzijdige wijnregio’s, en deze Mainzer Domherr weerspiegelt de regio’s vermogen om toegankelijke, maar smaakvolle Rieslings te produceren.

Deze wijn is perfect voor gerechten zoals Aziatische gerechten, zoals Thaise curry, lichte visgerechten zoals zalm of milde kazen zoals mozzarella. Serveer goed gekoeld op 8-10°C voor een optimale ervaring. Deze wijn is ideaal voor informele diners, borrels of als begeleider van een gezellige avond, en biedt direct genot zonder lange rijping.