Vina Sutil, Colchagua Valley Acrux

Vina Sutil Colchagua Valley Acrux 2017 is een verfijnde rode blend, voornamelijk samengesteld uit Cabernet Sauvignon, Carmenère en Petit Verdot, met intense aroma’s van zwarte kersen, gedroogde kruiden en subtiele eiktonen. De wijn heeft een robuuste structuur met fluweelzachte tannines, verkregen door 18 maanden rijping in Franse eiken vaten, en een lange, complexe afdronk. De 2017 jaargang staat bekend om zijn diepte en rijpheid, waardoor het een favoriet is onder liefhebbers van krachtige, gestructureerde wijnen.

Vina Sutil, een vooraanstaand domein in de Colchagua Valley, Chili, profiteert van een warm, mediterraan klimaat en diverse bodems, variërend van klei tot graniet. Deze omstandigheden stellen het domein in staat om druiven te telen met geconcentreerde smaken en uitstekende structuur. Vina Sutil’s toewijding aan duurzame wijnbouw en precisie in de kelder zorgt voor wijnen die het rijke terroir van Colchagua weerspiegelen, met Acrux als hun vlaggenschip dat elegantie en kracht combineert.

Deze wijn is perfect voor stevige gerechten zoals gegrilde biefstuk, wildstoofpot of gerijpte Goudse kaas, en past ook goed bij gerechten met kruidige sauzen. Serveer op 16-18°C na een decantatie van 30-60 minuten om de aroma’s volledig te openen. Ideaal voor een luxe diner, een wijnproeverij of een speciale gelegenheid, deze Acrux biedt een intense en onvergetelijke smaakervaring en kan nog enkele jaren rijpen.