Poggio del Sole, Puglia IGT Negroamaro

Poggio del Sole Puglia IGT Negroamaro 2024 is een robuuste en expressieve rode wijn, gemaakt van Negroamaro-druiven, die de krachtige warmte van Puglia’s terroir vastlegt. Deze wijn opent met intense aroma’s van bramen, zwarte kersen en mediterrane kruiden, aangevuld met een subtiele eiktoets en hints van specerijen door 12 maanden rijping in Franse eiken vaten. De stevige tannines en gebalanceerde zuurgraad zorgen voor een volle, gestructureerde textuur met een lange, warme afdronk. De 2024 jaargang is geliefd om haar diepte, ideaal voor liefhebbers van krachtige wijnen voor stevige gerechten.

Poggio del Sole, gevestigd in Puglia, Italië, is een wijnhuis dat bekend staat om haar toewijding aan inheemse druiven zoals Negroamaro. Puglia’s mediterrane klimaat, met hete zomers en kalkrijke bodems, biedt ideale omstandigheden voor deze druif, die wijnen oplevert met geconcentreerde smaken. De nabijheid van de Adriatische Zee zorgt voor een verfrissende bries, wat de rijping balanceert. Poggio del Sole’s moderne vinificatie en respect voor traditie maken deze Negroamaro tot een symbool van Puglia’s rijke wijncultuur.

Deze Negroamaro is perfect voor gegrild vlees zoals lamskoteletten of stoofgerechten zoals ossobuco. Serveer op 16-18°C na een korte decantatie om de aroma’s te versterken. De wijn is ideaal voor winterse diners, barbecues of uitgebreide maaltijden. Combineer met een stoofpot van rundvlees voor een robuuste pairing. Deze wijn is nu op dronk, maar kan nog 5-7 jaar rijpen voor extra complexiteit, ideaal voor wijnliefhebbers.