Vignobles Vellas, Languedoc AOP Château de Caravettes

Vignobles Vellas Languedoc AOP Château de Caravettes 2022 is een krachtige rode blend, voornamelijk gemaakt van Syrah en Grenache uit wijngaarden in de Languedoc, Frankrijk. Deze wijn biedt een intens bouquet van bramen, kruiden en subtiele eiktonen, verrijkt met stevige tannines en een lange, gestructureerde afdronk. De wijn rijpt 12-18 maanden op Franse eiken vaten, wat zorgt voor diepte en complexiteit. De 2022 jaargang is geliefd om zijn robuuste karakter en uitstekende bewaarpotentieel, ideaal voor liefhebbers van stevige wijnen.

Vignobles Vellas, gelegen in de zonnige Languedoc-regio, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn hoogwaardige wijnen. De wijngaarden hebben kalkrijke en zanderige bodems die bijdragen aan de structuur en intensiteit van de wijn, terwijl het warme, mediterrane klimaat zorgt voor rijpe druiven. Vellas combineert traditionele methoden met moderne technieken om wijnen te produceren die de kracht van de Languedoc weerspiegelen. Deze Château de Caravettes is een krachtig voorbeeld van de regio’s terroir.

Deze wijn is perfect bij gegrild vlees zoals entrecote, stoofgerechten zoals runderragout, of harde kazen zoals Comté. Serveer op 16-18°C na een korte decantatie om de aroma’s te benadrukken. Deze wijn is ideaal voor een stevig diner, een wijnproeverij of een speciale occasione, en kan nog enkele jaren rijpen.