Tenuta San Marco, Salento IGP Primitivo

Tenuta San Marco Salento IGP Primitivo 2022 is een krachtige rode wijn, gemaakt van 100% Primitivo uit wijngaarden in de Salento-regio, Puglia. Deze wijn biedt een intens bouquet van rijpe pruimen, specerijen en subtiele tabakstonen, verrijkt met stevige tannines en een lange, gestructureerde afdronk. De wijn rijpt 12-18 maanden op Franse eiken vaten, wat zorgt voor diepte en complexiteit. De 2022 jaargang is geliefd om zijn robuuste karakter en uitstekende bewaarpotentieel, ideaal voor liefhebbers van stevige wijnen.

Tenuta San Marco, gelegen in de zonnige Salento-regio van Puglia, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn hoogwaardige wijnen, waaronder Primitivo en andere inheemse druiven. De wijngaarden hebben kalkrijke bodems die bijdragen aan de structuur en intensiteit van de wijn, terwijl het warme, mediterrane klimaat zorgt voor rijpe druiven. Tenuta San Marco combineert moderne technieken met respect voor tradities om wijnen te produceren die de kracht van Salento weerspiegelen.

Deze Primitivo is perfect bij gegrild vlees zoals ribeye, stoofgerechten zoals ossobuco, of harde kazen zoals Pecorino. Serveer op 16-18°C na een korte decantatie om de aroma’s te benadrukken. Deze wijn is ideaal voor een stevig diner, een wijnproeverij of een speciale occasione, en kan nog enkele jaren rijpen.