San Marzano, Salento IGP Talò Malvasia Nera

San Marzano Salento IGP Il Pumo Rosato 2024 is een frisse en speelse rosé, gemaakt van Negroamaro-druiven, die de levendige charme van Salento belichaamt. Deze wijn opent met een delicaat bouquet van aardbei, roze grapefruit en citrusbloesem, verrijkt met subtiele florale tonen en een vleugje kruiden. De vinificatie met korte schilcontact in roestvrijstalen tanks zorgt voor een levendige zuurgraad en een lichte, fruitige textuur met een verfrissende afdronk. De 2024 jaargang is geliefd om haar toegankelijke stijl, ideaal voor liefhebbers van roséwijnen voor zonnige, ontspannen momenten.

San Marzano, gevestigd in Salento, Puglia, Italië, is een gerenommeerd wijnhuis dat inheemse druiven zoals Negroamaro met moderne technieken verheft. De wijngaarden, gelegen op kalkrijke bodems nabij de Ionische Zee, profiteren van een warm klimaat en zeewinden, wat zorgt voor druiven met frisheid en intensiteit. De Il Pumo-lijn, vernoemd naar een traditionele wijnkruik, weerspiegelt San Marzano’s toewijding aan kwalitatieve, toegankelijke wijnen. Deze rosé is een uitstekend voorbeeld van Salento’s talent voor levendige, fruitgedreven wijnen met een regionale identiteit.

Deze rosé is perfect bij salades met geitenkaas of lichte visgerechten zoals gebakken tong. Serveer op 8-10°C om de fruitige aroma’s te benadrukken. De wijn is ideaal voor zomerdiners, terrasavonden of picknicks. Combineer met een salade niçoise voor een harmonieuze pairing. Deze wijn is nu op dronk en biedt direct genot, maar kan een jaar worden bewaard voor optimale frisheid, een uitstekende keuze voor spontane, zonnige gelegenheden.