Princesse des Sables, Costières de Nimes AOP

Princesse des Sables Costières de Nîmes AOP 2021 is een fruitige en uitnodigende rode blend, voornamelijk van Grenache, Syrah en Mourvèdre, die de zonnige charme van de Rhône-regio belichaamt. Deze wijn opent met levendige aroma’s van rijpe kersen, frambozen en bramen, aangevuld met subtiele kruidige tonen van tijm en een vleugje peper. De vinificatie in roestvrijstalen tanks en korte eikrijping zorgt voor zachte tannines en een sappige, toegankelijke textuur met een frisse, fruitige afdronk. De 2021 jaargang is geliefd om haar levendige karakter, ideaal voor liefhebbers van lichte, maar smaakvolle rode wijnen voor alledaagse momenten.

Princesse des Sables, geproduceerd in Costières de Nîmes, ligt in het zuidelijke Rhône-gebied van Frankrijk, waar het warme, mediterrane klimaat en kiezelrijke bodems perfect zijn voor Rhône-druiven. De regio, grenzend aan de Languedoc, combineert zonnige rijpheid met frisse winden van de Middellandse Zee, wat zorgt voor wijnen met balans en expressie. Princesse des Sables’ focus op toegankelijkheid en kwaliteit maakt deze blend tot een uitstekend voorbeeld van Costières de Nîmes’ opkomende reputatie voor fruitgedreven wijnen met een moderne stijl.

Deze rode blend is ideaal voor pasta met tomatensaus of lichte vleesgerechten zoals gegrilde kip. Serveer op 14-16°C om de fruitige aroma’s te benadrukken. De wijn past perfect bij informele diners, borrels of lenteavonden met vrienden. Combineer met een lasagne voor een eenvoudige, harmonieuze pairing. Deze wijn is nu op dronk en biedt direct genot, maar kan nog 2-3 jaar worden bewaard voor extra diepte, ideaal voor spontane gelegenheden.