De druiven voor deze Macabeo worden 's nachts geoogst om de frisheid optimaal te bewaren. Na een koude maceratie bij 10°C volgt een zachte persing. De vergisting verloopt langzaam in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waarna de wijn wordt gefilterd en koud gestabiliseerd voor botteling.
Deze aanpak resulteert in een zuivere wijn die goed past bij gegrilde kip, romige pasta's of frisse salades met citrusaccenten.
Weingut Hannes Sabathi
Weingut Hannes Sabathi, Südsteiermark DAC Alte Reben, Sauvignon Blanc
Op voorraad
€ 35,99
La Calla
La Calla, Sicilia DOC Nero d'Avola, Appassite
Op voorraad
€ 11,50
Château Haut-Brion
Château Haut-Brion, Pessac-Léognan AC Le Clarence de Château Haut Brion, 2e wijn van Château Haut-Brion
Op voorraad
€ 243,00
Burmester
Burmester, Porto DOP LBV, in originele geschenkkoker
Op voorraad
€ 24,95