Gigondas la Cave, Beaumes de Venise AC Terrissimo

Gigondas la Cave Beaumes de Venise AC Terrissimo 2021 is een krachtige en robuuste rode wijn, voornamelijk gemaakt van Grenache, Syrah en Mourvèdre. Deze wijn biedt rijke smaken van rijpe pruimen, Provençaalse kruiden en een vleugje zwarte peper, met stevige tannines door 18 maanden rijping in eiken vaten. De 2021 jaargang is geliefd om zijn intense karakter en lange, gestructureerde afdronk, perfect voor liefhebbers van warme, Zuid-Franse wijnen.

Gigondas la Cave, gelegen in de Rhône-vallei in Frankrijk, is een coöperatie die wijnen produceert die de kracht van de regio’s terroir weerspiegelen. De wijngaarden van Beaumes de Venise liggen op kalkrijke en kleiachtige bodems in een mediterraan klimaat, wat zorgt voor druiven met diepe smaken en een goede balans. De warme dagen en koele nachten van de Rhône-vallei dragen bij aan de complexiteit van de wijnen, en deze Terrissimo is een uitstekend voorbeeld van de regio’s vakmanschap.

Deze wijn is perfect voor gerechten zoals gegrild vlees, zoals entrecote, stoofschotels met kruiden of harde kazen zoals Manchego. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de aroma’s te ontwikkelen. Deze wijn is ideaal voor hartige diners, wijnproeverijen of als begeleider van een gezellige avond, en biedt een goed bewaarpotentieel voor extra diepte.