Prackfol, Südtiroler DOC Blauburgunder Riserva

Prackfol Südtiroler DOC Blauburgunder Riserva 2020 is een complexe en verfijnde rode wijn, gemaakt van Blauburgunder (Pinot Noir)-druiven, die de topkwaliteit van Südtirol vastlegt. Deze wijn opent met een rijk bouquet van rijpe kersen, bramen en kruiden, verrijkt met tonen van tabak en leer door 18 maanden rijping in Franse eiken vaten. De stevige tannines en gebalanceerde zuurgraad zorgen voor een gelaagde, elegante structuur met een lange, warme afdronk. De 2020 jaargang is geliefd om haar diepte, ideaal voor liefhebbers van krachtige, maar verfijnde rode wijnen voor speciale gelegenheden.

Prackfol, een gerenommeerd familiehuis in Südtirol, Italië, produceert in Alto Adige, waar hooggelegen wijngaarden en kalkrijke bodems Blauburgunder wijnen geven met ongeëvenaarde complexiteit. De koele nachten en zonnige dagen bevorderen een langzame rijping, wat resulteert in intense smaken. Prackfol’s Riserva, gemaakt van de beste druiven, weerspiegelt Südtirol’s reputatie voor precisie en vakmanschap. Deze wijn is een symbool van de regio’s vermogen om wijnen van wereldklasse te produceren.

Deze Blauburgunder Riserva is perfect bij wildgerechten zoals hertenbiefstuk of truffelgerechten zoals pasta. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de complexe aroma’s te openen. De wijn is ideaal voor luxe diners, herfstmaaltijden of wijnproeverijen. Combineer met een wildstoofpot voor een harmonieuze pairing. Deze wijn is nu op dronk, maar kan nog 10-12 jaar rijpen, ideaal voor verzamelaars en speciale gelegenheden.