Domaine de La Pousse d'Or, Corton AC Clos du Roi GC

Domaine de La Pousse d’Or Corton AC Clos du Roi Grand Cru 2022 is een krachtige en complexe rode wijn, gemaakt van 100% Pinot Noir, afkomstig van de Clos du Roi Grand Cru-wijngaard in de Corton-appellatie van Bourgogne. De wijn biedt een intens bouquet van zwarte bessen, cassis en aardse tonen, verrijkt met nuances van specerijen zoals kruidnagel, tabak en een verfijnde eiktoets door 18-24 maanden rijping op Franse eiken vaten. De stevige tannines en lange, geconcentreerde afdronk maken deze wijn bijzonder indrukwekkend, met een uitstekend bewaarpotentieel. De 2022 jaargang is geliefd om haar diepte en wereldklasse kwaliteit, perfect voor liefhebbers van top Bourgogne-wijnen.

Domaine de La Pousse d’Or, gelegen in de Corton-appellatie in Bourgogne, Frankrijk, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn precisiewijnmaking en focus op de unieke terroir van de regio. De Clos du Roi-wijngaard ligt op kalkrijke en kleiachtige bodems, die bijdragen aan de intensiteit en structuur van de wijnen, terwijl het gematigde klimaat zorgt voor een gebalanceerde rijping van de druiven. Het domein combineert traditionele technieken met moderne precisie om wijnen te produceren die zowel krachtig als elegant zijn. Corton Grand Cru staat bekend om zijn krachtige en complexe Pinot Noir-wijnen, en Domaine de La Pousse d’Or’s Clos du Roi is een uitstekend voorbeeld van deze stijl.

Deze grand cru is perfect voor gerechten zoals gegrild rundvlees, zoals een ribeye, wildgerechten zoals hertenbiefstuk of everzwijn, of een rijke stoofpot met kruiden. Hij past ook goed bij harde kazen zoals oude Gouda of Parmezaan, die de intense smaken van de wijn versterken. Serveer op 14-16°C na een decantatie van minimaal een uur om de aroma’s volledig te ontwikkelen, wat de drinkervaring optimaliseert. Deze wijn is ideaal voor een luxe diner, een wijnproeverij of een speciale occasione, en kan nog jaren rijpen om extra complexiteit te ontwikkelen.