Domaine Tortochot, Gevrey Chambertin AC Les Corvées BIO

Domaine Tortochot Gevrey Chambertin AC Les Corvées BIO 2023 is een frisse biologische Pinot Noir die elegantie en toegankelijkheid combineert. Deze wijn biedt rijpe kersen, specerijen zoals peper en minerale frisheid, met een elegante afdronk door 18 maanden rijping in Franse eiken vaten. De 2023 jaargang is geliefd om zijn lichte, maar verfijnde stijl, perfect voor liefhebbers van Bourgondische wijnen.

Domaine Tortochot, gevestigd in Gevrey-Chambertin, Bourgogne, Frankrijk, is een gerenommeerd wijnhuis dat biologische wijnen produceert. De Les Corvées-wijngaard ligt op kalkrijke bodems in een koel klimaat, wat zorgt voor druiven met delicate aroma’s en een goede frisheid. Tortochot’s biodynamische aanpak benadrukt de puurheid van dit terroir, resulterend in wijnen die zowel licht als complex zijn.

Deze wijn is perfect voor lichte vleesgerechten zoals kip, zachte kazen zoals Camembert of vegetarische gerechten met paddenstoelen. Serveer op 14-16°C, eventueel licht gekoeld, voor een verfrissende ervaring. Deze wijn is ideaal voor lichte maaltijden, informele diners of als begeleider van een gezellige avond, met direct genot en potentieel voor korte rijping.