Domaine Nicolas, Santenay AC Les Charmes Dessous

Domaine Nicolas Santenay AC Les Charmes Dessous 2023 is een levendige Pinot Noir met frisse aroma’s van rode bessen, specerijen en een subtiele eiktoets. De wijn biedt elegante tannines en een harmonieuze afdronk, dankzij 18 maanden rijping op Franse eiken vaten. De 2023 jaargang is geliefd om zijn fruitige charme en verfijnde structuur, perfect voor liefhebbers van toegankelijke Bourgogne-wijnen.

Domaine Nicolas, gelegen in de Bourgogne, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekendstaat om zijn precisie en vakmanschap. De Les Charmes Dessous-wijngaard in Santenay, met zijn klei- en kalkbodems, biedt een microklimaat dat zorgt voor wijnen met frisheid en elegantie. Het domein combineert traditionele technieken met moderne precisie, wat resulteert in wijnen die het terroir van deze regio prachtig weerspiegelen. Santenay staat bekend om zijn gestructureerde Pinot Noirs.

Deze wijn past perfect bij gevogelte, zoals gebraden kip, of lichte wildgerechten zoals konijn. Serveer op 14–16°C na een korte decantatie, ideaal voor lente- of herfstdiners. Hij is ook geschikt voor zachte kazen zoals Camembert. Deze Santenay is een uitstekende keuze voor gezellige avonden of informele wijnproeverijen.