Domaine Danjean-Berthoux, Givry AC La Plante Blanc 1ER

Domaine Danjean-Berthoux Givry AC La Plante Blanc 1er Cru 2023 is een frisse en toegankelijke witte wijn, gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van de 1er Cru La Plante-wijngaard in de Givry-appellatie van Bourgogne. De wijn biedt een expressief bouquet van rijpe perzik, witte bloemen zoals jasmijn en een subtiele eiktoets, verrijkt met een zachte zuurgraad en een lichte mineraliteit door een korte rijping op Franse eiken vaten. De zachte, fruitige afdronk maakt deze wijn bijzonder plezierig en veelzijdig voor breed inzetbare gerechten. De 2023 jaargang is geliefd om haar toegankelijke stijl en pure expressie van de Givry-terroir, perfect voor liefhebbers van frisse witte wijnen.

Domaine Danjean-Berthoux, gelegen in de Givry-appellatie in Bourgogne, Frankrijk, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn focus op kwaliteit en precisiewijnmaking. De La Plante-wijngaard ligt op kalkrijke bodems, die bijdragen aan de frisheid en mineraliteit van de wijnen, terwijl het gematigde klimaat zorgt voor een gebalanceerde rijping van de druiven. Het domein combineert traditionele technieken met moderne precisie om wijnen te produceren die de unieke terroir van Givry weerspiegelen. Givry 1er Cru Blanc staat bekend om zijn frisse en elegante Chardonnay-wijnen, en Domaine Danjean-Berthoux’s La Plante Blanc is een uitstekend voorbeeld van deze stijl.

Deze Chardonnay is perfect voor gerechten zoals zeevruchten, zoals oesters of garnalen, lichte voorgerechten zoals asperges met hollandaisesaus, of frisse salades met citrusdressing. Hij past ook goed bij zachte kazen zoals mozzarella of geitenkaas, die de frisse en fruitige tonen van de wijn versterken. Serveer gekoeld op 8-10°C om de frisheid en aroma’s te benadrukken, wat de drinkervaring verrijkt. Deze wijn is ideaal voor een zomers terras, een lichte lunch of een informele borrel, en is het best jong te drinken om de levendige fruittonen te behouden.