Château Margaux, Margaux AC Pavillon Rouge du Château Margaux CC

Château Margaux Margaux AC Pavillon Rouge du Château Margaux CC 2020 is een elegante en toegankelijke rode wijn, een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Deze tweede wijn biedt een delicaat bouquet van rijpe kersen, rode bessen en cassis, aangevuld met subtiele kruiden, specerijen en een lichte eiktoets door rijping op Franse eiken vaten. De zachte tannines en frisse zuurgraad zorgen voor een harmonieuze en fruitige afdronk. De 2020 jaargang is geliefd om haar toegankelijke karakter en verfijnde stijl, wat deze wijn perfect maakt voor dagelijks genot met een vleugje luxe.

Château Margaux, gelegen in de Margaux-appellatie in Bordeaux, Frankrijk, is een iconisch wijnhuis met een 1e Grand Cru Classé-status. De wijngaarden voor Pavillon Rouge liggen op dezelfde hoogwaardige grindbodems als de eerste wijn, wat zorgt voor een vergelijkbare finesse en complexiteit, maar met een iets toegankelijker profiel. Het domein combineert traditionele technieken met moderne innovaties om wijnen te produceren die zowel elegant als expressief zijn. Margaux staat bekend om zijn aromatische en verfijnde wijnen, en Pavillon Rouge biedt een uitstekende introductie tot de stijl van Château Margaux.

Deze tweede wijn is perfect voor gerechten zoals gebraden gevogelte, kalfsvlees met kruiden, of een vegetarische paddenstoelenrisotto. De wijn past ook goed bij zachte kazen zoals Camembert of een romige geitenkaas. Serveer op 16-18°C, bij voorkeur na een korte decantatie, om de aroma’s volledig te laten ontwikkelen. Deze wijn is ideaal voor een gezellige borrel, een informeel diner of een wijnproeverij, en kan enkele jaren rijpen om extra complexiteit te ontwikkelen.