San Marzano, Primitivo di Manduria DOP Dolce Naturale 11 Filari" "

San Marzano Primitivo di Manduria DOP Dolce Naturale 11 Filari 2022 is een weelderige en zoete rode wijn, gemaakt van Primitivo-druiven, die Puglia’s dessertwijntraditie viert. Deze wijn opent met een verleidelijk bouquet van gedroogde kersen, honing en rijpe vijgen, verrijkt met subtiele kruidige tonen van kaneel en een vleugje cacao. De druiven, laat geoogst en gedeeltelijk gedroogd, zorgen voor een geconcentreerde zoetheid, gebalanceerd door een frisse zuurgraad, met een zachte, fluweelzachte afdronk. De 2022 jaargang is geliefd om haar complexe balans, ideaal voor liefhebbers van dessertwijnen die elegantie en diepte bieden.

San Marzano, gelegen in Manduria, Puglia, Italië, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn innovatieve benadering van Primitivo. De wijngaarden, op kalkrijke kleibodems nabij de Ionische Zee, profiteren van een warm klimaat, perfect voor het creëren van rijke dessertwijnen. De 11 Filari, vernoemd naar de geselecteerde rijen wijnstokken, weerspiegelt San Marzano’s toewijding aan kwaliteit en traditie. Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van Puglia’s vermogen om zoete wijnen van wereldklasse te produceren, met een unieke regionale identiteit.

Deze zoete Primitivo is perfect bij chocoladedesserts zoals fondant of blauwe kazen zoals Gorgonzola. Serveer op 12-14°C om de rijke aroma’s te benadrukken. De wijn is ideaal voor feestelijke desserts, intieme diners of als afsluiter van een maaltijd. Combineer met een chocolade-hazelnoottaart voor een decadente pairing. Deze wijn is nu op dronk en kan nog 5-8 jaar worden bewaard, een uitstekende keuze voor liefhebbers van zoete wijnen.