Château Couhins-Lurton, Pessac-Léognan AC Cuvée Acte II GCC

De Château Couhins-Lurton Pessac-Léognan AC Cuvée Acte II GCC 2023 is een frisse en verfijnde witte wijn, een blend van voornamelijk Sauvignon Blanc met een klein deel Sémillon, die een elegante en verfrissende stijl biedt. Deze wijn opent met een levendig bouquet van citrusvruchten, zoals citroen en grapefruit, gecombineerd met rijpe witte perzik, groene appel en een subtiele minerale toets die de gravelbodems van Pessac-Léognan weerspiegelt. Een gedeeltelijke rijping op eiken vaten voegt een lichte romige textuur toe, met hints van vanille en amandel, terwijl de knisperende zuurgraad zorgt voor een lange, verkwikkende afdronk. De 2023 jaargang is geliefd om haar verfijnde frisheid en finesse, en belichaamt de elegante stijl van Pessac-Léognan’s witte wijnen, perfect voor warme dagen en liefhebbers van delicate smaken.

Château Couhins-Lurton, gelegen in de Pessac-Léognan-regio in Bordeaux, Frankrijk, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn witte wijnen die de kiezelrijke en gravelbodems van deze streek vangen. De wijngaarden profiteren van een gematigd maritiem klimaat dat de druiven een frisse en aromatische expressie geeft. Het domein, eigendom van de familie Lurton, excelleert in het maken van Sauvignon Blanc-dominante wijnen met een focus op precisie en terroirgetrouwheid, gebruikmakend van moderne vinificatietechnieken zoals koele fermentatie en rijping op eik. Couhins-Lurton’s toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid maakt het een leider in de productie van witte wijnen in Bordeaux. Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van hun vakmanschap, dat frisheid en complexiteit combineert.

Deze witte wijn is perfect voor lichte en verfijnde gerechten zoals gegrilde zeevruchten, een frisse salade met garnalen en avocado, of een lichte visceviche met limoen. De frisse en minerale smaken maken het ook een uitstekende match voor oesters, sushi of een borrelplank met jonge kazen zoals Chèvre. Serveer de wijn goed gekoeld op 8-10°C voor een verfrissende ervaring, ideaal voor een zomers terras, een ontspannen lunch of een informele borrel. Deze wijn is nu op dronk, maar kan ook enkele jaren worden bewaard om haar aroma’s verder te ontwikkelen.