Champagne Siret, Champagne AC Reserve Perpetuelle Extra Brut, ed. 2016

De Champagne Siret Champagne AC Reserve Perpetuelle Extra Brut, editie 2016, is een complexe en verfijnde mousserende wijn, een blend van Chardonnay en Pinot Noir gemaakt met de solera-methode, die een unieke en gelaagde stijl biedt. Deze champagne opent met aroma’s van brioche, rijpe citrusvruchten zoals citroen, en een uitgesproken minerale toets, verrijkt met subtiele tonen van geroosterde noten door lange rijping. De delicate bubbels en frisse zuurgraad zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk, waardoor deze Reserve Perpetuelle een favoriet is voor liefhebbers van complexe champagnes. Het is een wijn die Siret’s vakmanschap en de unieke solera-methode weerspiegelt, perfect voor wijnliefhebbers.

Champagne Siret, gevestigd in de Champagne-regio van Frankrijk, is een kleinschalig wijnhuis dat bekend staat om zijn champagnes die de kalkrijke bodems en het koele klimaat van de regio vangen. De wijngaarden, gelegen in de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne, profiteren van een terroir dat de druiven een complexe expressie geeft. Siret’s gebruik van de solera-methode, waarbij wijnen van verschillende jaren worden gemengd, zorgt voor een unieke gelaagdheid. Deze Reserve Perpetuelle is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om complexe en verfijnde wijnen te maken.

Deze champagne is perfect voor verfijnde gerechten zoals gegrilde zeevruchten, een lichte viscarpaccio of een romige risotto met asperges. De complexe smaken maken het ook een goede match voor voorgerechten zoals gerookte zalmblini’s of een borrelplank met jonge kazen zoals Chèvre. Serveer de champagne goed gekoeld op 6-8°C voor een verfijnde ervaring, perfect voor een exclusieve borrel, een feestelijk diner of een speciale viering.