Château Montrose, Saint Estèphe AC 2GCC

Château Montrose Saint-Estèphe AC 2GCC 2010 is een luxueuze en complexe rode wijn, voornamelijk samengesteld uit Cabernet Sauvignon, met kleinere hoeveelheden Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De wijn biedt een rijk bouquet van cassis, zwarte bessen en pruimen, verrijkt met nuances van grafiet, kruiden en een verfijnde eiktoets door rijping op nieuwe Franse eiken vaten. De fluweelzachte tannines en frisse zuurgraad zorgen voor een lange, elegante afdronk met een vleugje mineraliteit. De 2010 jaargang is geliefd om haar ongeëvenaarde diepte en uitstekende bewaarpotentieel, wat deze wijn een favoriet maakt voor verzamelaars en liefhebbers van top-Bordeaux.

Château Montrose, gelegen in de Saint-Estèphe-appellatie in de Médoc-regio van Bordeaux, Frankrijk, is een iconisch wijnhuis met een 2e Grand Cru Classé-status. De wijngaarden liggen op grind- en kleibodems, die zorgen voor uitstekende drainage en bijdragen aan de complexiteit van de wijnen. Het domein combineert biodynamische wijnbouw met moderne technieken om wijnen te produceren die zowel krachtig als elegant zijn. Saint-Estèphe staat bekend om zijn robuuste en gestructureerde wijnen, en Château Montrose is het ultieme voorbeeld van deze stijl.

Deze Saint-Estèphe is ideaal bij verfijnde gerechten zoals gegrilde ossenhaas, lamsbout met knoflook, of een risotto met zwarte truffel. De wijn past ook uitstekend bij harde kazen zoals oude Comté of Parmezaan. Serveer op 16-18°C na een decantatie van minimaal een uur om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Deze wijn is perfect voor speciale gelegenheden, zoals een feestelijk diner of een luxe wijnproeverij, en kan tientallen jaren worden bewaard om verder te ontwikkelen.