Champagne Siret, Champagne AC Reserve Perpetuelle Extra Brut, ed. 2017

De Champagne Siret Champagne AC Reserve Perpetuelle Extra Brut, editie 2017, is een elegante en complexe mousserende wijn, een blend van Chardonnay en Pinot Noir gemaakt met de solera-techniek, die een harmonieuze en droge stijl biedt. Deze champagne opent met aroma’s van rijpe appel, citrusvruchten en toast, verrijkt met subtiele tonen van geroosterde noten en een minerale toets door lange rijping. De fijne bubbels en frisse zuurgraad zorgen voor een lange, gestructureerde afdronk, waardoor deze Reserve Perpetuelle een favoriet is voor liefhebbers van verfijnde champagnes. Het is een wijn die Siret’s vakmanschap en de uitzonderlijke diepte van de solera-techniek weerspiegelt, perfect voor wijnliefhebbers.

Champagne Siret, gevestigd in de Champagne-regio van Frankrijk, is een kleinschalig wijnhuis dat bekend staat om zijn champagnes die de kalkrijke bodems en het koele klimaat van de regio vangen. De wijngaarden, gelegen in de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne, profiteren van een terroir dat de druiven een complexe expressie geeft. Siret’s gebruik van de solera-techniek, waarbij wijnen van verschillende jaren worden gemengd, zorgt voor een unieke gelaagdheid. Deze Reserve Perpetuelle is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om elegante en complexe wijnen te maken.

Deze champagne is perfect voor verfijnde gerechten zoals verse oesters, gegrilde zeebaars of een lichte viscarpaccio. De droge en complexe smaken maken het ook een uitstekende match voor voorgerechten zoals gerookte zalmblini’s of een borrelplank met jonge kazen zoals Chèvre. Serveer de champagne goed gekoeld op 6-8°C voor een verfijnde ervaring, perfect voor een exclusieve borrel, een feestelijk diner of een speciale viering.