Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino DOCG

De Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino DOCG 2016 is een krachtige en complexe rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese-druiven, die een gestructureerde en intense stijl biedt. Deze wijn opent met een rijk bouquet van rijpe kersen, bramen en gedroogde rozen, verrijkt met tonen van leer, tabak en warme specerijen door 36 maanden rijping op grote eiken vaten. De stevige tannines en volle body zorgen voor een lange, robuuste afdronk, waardoor de 2016 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van wijnen met uitstekend bewaarpotentieel. Het is een wijn die de topkwaliteit van Montalcino’s terroir perfect weerspiegelt, ideaal voor wijnliefhebbers.

Canalicchio di Sopra, gelegen in de Montalcino-regio in Toscane, Italië, is een prestigieus wijnhuis dat bekend staat om zijn Brunello’s die de kalkrijke en zanderige bodems van deze streek vangen. De wijngaarden, gelegen op hoogtes tot 300 meter, profiteren van een mediterraan klimaat met koele nachten, wat de Sangiovese-druiven een geconcentreerde smaak en finesse geeft. Canalicchio di Sopra’s traditionele aanpak, met lange rijpingstijden, resulteert in wijnen die de essentie van Montalcino’s terroir weerspiegelen. Deze 2016 Brunello is een uitstekend voorbeeld van hun vakmanschap, dat kracht en elegantie combineert.

Deze Brunello is perfect voor luxe gerechten zoals wildzwijnragout, hertenbiefstuk met rode wijnsaus of een krachtige runderragout. De intense smaken maken het ook een uitstekende match voor oude kazen zoals Parmigiano Reggiano of een vegetarische stoof met truffelolie. Decanteer de wijn twee uur en serveer op 16-18°C voor een ongeëvenaarde ervaring, perfect voor een feestelijk diner, een exclusieve wijnproeverij of een bijzondere viering.