Bodegas Cerrosol, Rueda DO Verdejo

De Bodegas Cerrosol Rueda DO Verdejo 2024 is een levendige en fruitige witte wijn, gemaakt van 100% Verdejo-druiven, die een toegankelijke en verfrissende stijl biedt. Deze wijn opent met aroma’s van limoen, witte perzik en citrusbloesem, verrijkt met een subtiele minerale toets die de kiezelrijke bodems van Rueda weerspiegelt. De frisse zuurgraad en lichte, sprankelende textuur zorgen voor een verkwikkende afdronk, waardoor de 2024 jaargang een veelzijdige keuze is voor dagelijks genot. Het is een wijn die de zonnige en gastvrije smaken van Rueda’s terroir perfect belichaamt, ideaal voor liefhebbers van lichte witte wijnen.

Bodegas Cerrosol, gelegen in de Rueda-regio in Castilla y León, Spanje, is een wijnhuis dat bekend staat om zijn wijnen die de unieke terroir van deze streek vangen. De wijngaarden, gelegen op zanderige en kiezelrijke bodems op hoogtes tot 800 meter, profiteren van een continentaal klimaat met warme dagen en koele nachten, wat de druiven een frisse en aromatische expressie geeft. Cerrosol’s expertise ligt in het maken van wijnen die inheemse druivenrassen zoals Verdejo combineren met moderne vinificatietechnieken. Deze Verdejo is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om toegankelijke en smakelijke witte wijnen te maken.

Deze wijn is perfect voor lichte gerechten zoals gegrilde vis met citroen, een frisse salade met avocado of een lichte visceviche. De frisse en fruitige smaken maken het ook een goede match voor voorgerechten zoals bruschetta met tomaat of een borrelplank met jonge kazen zoals Pecorino. Serveer de Verdejo goed gekoeld op 8-10°C voor een verfrissende ervaring, perfect voor een zomers terras, een informele borrel of een ontspannen lunch.