Bodegas Anadas, Cariñena DO Care Brut Garnacha Blanca

De Bodegas Anadas Cariñena DO Care Brut Garnacha Blanca 2023 is een frisse en feestelijke mousserende wijn, gemaakt van 100% Garnacha Blanca-druiven volgens de traditionele methode, die een elegante en bruisende stijl biedt. Deze wijn opent met delicate aroma’s van groene appel, citroen en witte perzik, verrijkt met subtiele tonen van brioche en toast door een tweede gisting op fles. De fijne bubbels en knisperende zuurgraad zorgen voor een sprankelende, harmonieuze afdronk, waardoor de 2023 jaargang een favoriet is voor vieringen. Het is een wijn die de innovatieve geest van Cariñena’s wijnbouw viert, met een verfrissend en feestelijk karakter.

Bodegas Anadas, gelegen in de Cariñena-regio in Aragón, Spanje, is een wijnhuis dat bekend staat om zijn wijnen die de rijke terroir van deze historische wijnstreek vangen. De wijngaarden, gelegen op kalkrijke en zanderige bodems op hoogtes tot 800 meter, profiteren van een continentaal klimaat met warme dagen en koele nachten, wat de druiven een intense aromatische expressie geeft. Bodegas Anadas’ focus op inheemse druivenrassen zoals Garnacha Blanca en moderne vinificatietechnieken resulteert in wijnen die zowel traditioneel als innovatief zijn. Deze Care Brut is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om mousserende wijnen van topkwaliteit te maken.

Deze wijn is perfect als aperitief of bij lichte hapjes zoals oesters, gerookte zalmblini’s of een lichte geitenkaas-canapé. De fijne bubbels maken het ook een uitstekende match voor een lichte viscarpaccio of een frisse fruitsalade als dessert. Serveer de Care Brut goed gekoeld op 6-8°C voor een feestelijke ervaring, perfect voor een bruiloft, een jubileum of een elegante borrel.