Banfi Srl, Toscana IGT Castello Banfi, Belnero

De Banfi Toscana IGT Belnero 2019 is een verfijnde en elegante rode wijn, een blend van voornamelijk Sangiovese met Cabernet Sauvignon en Merlot, die een fruitige en gestructureerde stijl biedt. Deze wijn opent met aroma’s van rijpe kersen, bramen en warme specerijen, zoals kruidnagel, verrijkt met subtiele tonen van eikenhout en een vleugje vanille door 14 maanden rijping op Franse eiken vaten. De zachte tannines en levendige zuurgraad zorgen voor een harmonieuze afdronk, waardoor de 2019 jaargang een favoriet is voor liefhebbers van wijnen met fruitige charme en finesse. Het is een wijn die de veelzijdigheid en elegantie van Toscane’s terroir perfect belichaamt.

Castello Banfi, een toonaangevend wijnhuis in Toscane, produceert de Belnero met druiven uit wijngaarden in de regio Montalcino, een gebied dat bekend staat om zijn kalkrijke en kleiachtige bodems. De wijngaarden profiteren van een warm, mediterraan klimaat dat de druiven een geconcentreerde smaak en finesse geeft. Banfi’s expertise ligt in het combineren van inheemse en internationale druivenrassen om wijnen te maken die de authentieke smaken van Toscane verrijken met een moderne twist. Deze Belnero is een uitstekend voorbeeld van hun vermogen om verfijnde en toegankelijke wijnen te maken, ideaal voor wijnliefhebbers.

Deze wijn is perfect voor verfijnde gerechten zoals lamsrack met rozemarijn, een risotto met truffel of een kalfsmedaillon met kruiden. De fruitige en kruidige smaken maken het ook een uitstekende match voor zachte kazen zoals Taleggio of een vegetarische quiche met paddenstoelen. Serveer de Belnero op 16-18°C, bij voorkeur na een korte decantatie, voor een verfijnde ervaring, perfect voor een romantisch diner, een luxe wijnproeverij of een elegante borrel.