Banfi Srl, GAVI DOCG Banfi Piemonte, Principessa Gavia

De Banfi GAVI DOCG Principessa Gavia 2020 is een frisse en elegante witte wijn, gemaakt van 100% Cortese-druiven uit de Gavi-regio in Piemonte, die een verfrissende en verfijnde stijl biedt. Deze wijn opent met levendige aroma’s van citrusvruchten, zoals citroen en grapefruit, gecombineerd met witte perzik en een delicate minerale toets die de kalkrijke bodems van Gavi weerspiegelt. De knisperende zuurgraad en lichte, verkwikkende textuur zorgen voor een sprankelende afdronk, waardoor de 2020 jaargang een ideale keuze is voor warme dagen. Zonder vatrijping behoudt deze Cortese zijn pure, fruitgedreven karakter, perfect voor liefhebbers van lichte en elegante witte wijnen.

Banfi Srl, een toonaangevend wijnhuis met een sterke aanwezigheid in Piemonte, produceert de Principessa Gavia in de Gavi-regio, een gebied dat bekend staat om zijn frisse en minerale witte wijnen. De wijngaarden, gelegen op kalkrijke en kleiachtige bodems in de heuvels van Piemonte, profiteren van een gematigd klimaat met koele nachten, wat de druiven een frisse en aromatische expressie geeft. Banfi’s expertise ligt in het maken van wijnen die de authentieke smaken van de regio vangen, met een focus op precisiewijnmaken. Deze Principessa Gavia is een icoon van Gavi’s terroir, geliefd om zijn verfijnde en verfrissende karakter.

Deze wijn is perfect voor lichte gerechten zoals gegrilde zeevruchten, een frisse salade met avocado en feta of een lichte visceviche. De frisse en minerale smaken maken het ook een uitstekende match voor oesters, sushi of een borrelplank met jonge kazen zoals mozzarella. Serveer de Principessa Gavia goed gekoeld op 8-10°C voor een verfrissende ervaring, perfect voor een zomers terras, een ontspannen lunch of een elegante borrel.