Deze complexe Brunello biedt smaken van zwarte kersen, specerijen en een subtiele eiktoets, met stevige tannines. De 2019 jaargang is geliefd om haar diepte en lange afdronk, perfect voor wijnliefhebbers. Banfi’s Poggio alle Mura-wijngaard levert een wijn met intense Montalcino-expressie. Heerlijk bij lamsvlees of truffelgerechten.
Castello Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers John en Harry Mariani. Hun ambitie was een ultramoderne wijnmakerij te combineren met geavanceerde wetenschappelijke inzichten, zowel in de wijngaard als in de kelder, om zo topwijnen te realiseren.
De vinificatie van deze Brunello di Montalcino maakt gebruik van door Banfi gepatenteerde hybride tanks, die elementen van Frans eiken en roestvrijstaal verenigen. Na de gisting rijpt 40% van de wijn twee jaar in grote Franse vaten van 60 tot 90 hectoliter, terwijl de overige 60% diezelfde periode doorbrengt in Franse barriques van 350 liter.
Deze krachtige Sangiovese komt goed tot zijn recht bij wildgerechten, stoofpotjes en belegen kazen.
Burmester
Burmester, Porto DOP Colheita Porto
Op voorraad
€ 36,25
Poggio del Sole
Poggio del Sole, Puglia IGT Negroamaro
Niet op voorraad
€ 7,75
Vignobles Vellas
Vignobles Vellas, Pays d'Oc IGP Medusa Viognier
Op voorraad
€ 12,25