Azienda Agricola Cornarea, Roero Arneis DOCG Terre dei Ro'

De Roero, een heuvelachtig gebied in Piemonte op de linkeroever van de Tanaro, vormt het decor voor deze Arneis. De wijnstokken, aangeplant tussen 1975 en 1977, wortelen diep in de zand- en kalkrijke bodems die deze streek kenmerken. Hier krijgt de inheemse Arneisdruif de kans om haar volle potentieel te tonen, wat resulteert in een wijn met een uitgesproken structuur en een kenmerkende mineraliteit.

De vinificatie is gericht op het behoud van de frisse, fruitige aroma's die zo typerend zijn voor de druif. Het resultaat is een strogele wijn met een intens bouquet van witte bloemen, peer, perzik en tropische tonen zoals ananas en passievrucht. De smaak is vol en harmonieus, met een aanhoudende, minerale afdronk die elegant samengaat met het rijpe fruit.

Deze veelzijdige wijn komt goed tot zijn recht als aperitief of bij een scala aan gerechten, van koude en warme voorgerechten tot wit vlees, vis en halfgerijpte kazen.