Agricola Falset-Marça, Montsant DO Ètim Tardana Blanca

De Agricola Falset-Marça Ètim Tardana Blanca is een frisse en elegante witte wijn, gemaakt van de inheemse Tardana-druif, die een unieke expressie van Montsant biedt. Deze wijn opent met levendige aroma’s van citrusvruchten, zoals grapefruit en limoen, gecombineerd met rijpe witte perzik en een subtiele minerale toets die de kalkrijke bodems van de regio weerspiegelt. De knisperende zuurgraad en de lichte, verfrissende textuur zorgen voor een aangename afdronk, waardoor deze wijn een uitstekende keuze is voor liefhebbers van verfijnde witte wijnen. Zonder vatrijping behoudt de Tardana Blanca haar pure, fruitgedreven karakter, perfect voor warme dagen. Agricola Falset-Marça, gelegen in de Montsant-regio van Catalonië, is een gerenommeerde coöperatie die sinds 1912 wijnen produceert die de rijke terroir van deze heuvelachtige streek vieren. De wijngaarden, gelegen op hoogtes tot 400 meter, profiteren van een mediterraan klimaat en diverse bodems, waaronder kalksteen, die de druiven een frisse en minerale expressie geven. De coöperatie staat bekend om haar toewijding aan inheemse druivenrassen zoals Tardana, die zelden buiten Montsant worden verbouwd. Ètim Tardana Blanca is een zeldzame wijn die de regio’s focus op authenticiteit en traditie benadrukt. Deze wijn is ideaal voor lichte, verfijnde gerechten zoals gegrilde gamba’s, een salade met geitenkaas en citrusdressing of een lichte visceviche. De frisse zuren maken het ook een perfecte match voor asperges met hollandaisesaus of een romige schelpdierensoep. Serveer de Ètim Tardana Blanca goed gekoeld op 8-10°C voor een verfrissende ervaring, perfect voor een zomers terras of een elegant voorgerecht tijdens een diner.