Weingut Knipser, Laumersheim Steinbuckel Riesling GG

Weingut Knipser Laumersheim Steinbuckel Riesling GG 2022 is een verfijnde droge witte wijn, gemaakt van 100% Riesling uit de Steinbuckel-wijngaard in de Pfalz-regio. Deze Grosses Gewächs biedt een levendig bouquet van grapefruit, witte perzik en limoen, aangevuld met een krachtige mineraliteit en frisse zuren. De wijn rijpt 12-18 maanden op roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een zuivere terroir-expressie en een lange, elegante afdronk. De 2022 jaargang blinkt uit door zijn precisie en balans, ideaal voor liefhebbers van complexe Rieslings.

Weingut Knipser, gelegen in Laumersheim in de Pfalz, is een vooraanstaand wijnhuis dat bekend staat om zijn innovatieve benadering en focus op kwaliteit. De Steinbuckel-wijngaard heeft kalkrijke bodems die de mineraliteit van de Riesling versterken, terwijl het zonnige klimaat van de Pfalz zorgt voor rijpe, expressieve druiven. Knipser combineert moderne technologie met traditionele methoden om wijnen te produceren die de unieke kenmerken van de regio weerspiegelen. De Pfalz is een van Duitsland’s meest dynamische wijnregio’s, en Knipser’s Riesling GG is een uitstekend voorbeeld van het potentieel van deze streek.

Deze Riesling is perfect voor verfijnde visgerechten zoals gebakken kabeljauw met citroen, of Aziatische gerechten zoals Thaise garnalen met koriander. Hij past ook uitstekend bij zachte geitenkaas of lichte salades. Serveer op 8-10°C om de frisheid te benadrukken. Deze wijn is ideaal voor een zomers diner, een wijnproeverij of een elegante ontvangst, en kan nog enkele jaren rijpen voor extra diepte.