Voskevaz Wine Cellar, Voskevaz Reserve dry Red

De druiven voor deze blend van Areni en Haghtanak groeien in het dorp Voskevaz, in de Armeense regio Aragatsotn. De handmatige oogst gebeurt laat in het seizoen, met kleine kratten van 10 tot 12 kilo om de trossen intact te houden.

De vinificatie grijpt terug op eeuwenoude tradities: de most vergist in karases, traditionele klei-amforen met een inhoud van 800 tot 1200 liter. Daarna rijpt de wijn tot anderhalf jaar in vaten van Armeens eikenhout, wat zorgt voor subtiele kruidige en houttone accenten.

De combinatie van inheemse druiven, amfoorvergisting en lokale eik geeft een karaktervolle rode wijn met een uitgesproken eigen gezicht. Schenk deze wijn bij pasta, lasagne of cannelloni, maar ook bij gegrild rood vlees en harde kazen komt hij goed tot zijn recht.