Voskevaz Wine Cellar, Voskevaz Karasi Collection, Areni Noir

De druiven voor deze Areni Noir groeien op 1650 meter hoogte in de Aragatsotn-regio, aan meer dan 130 jaar oude stokken. De handmatige late oogst gebeurt in kleine kratten van 10 tot 12 kilo, waarna de most traditioneel vergist in karases – klei-amforen van 800 tot 1200 liter. De rijping duurt tot 14 maanden in vaten van lokaal Kaukasisch eikenhout, wat de wijn een verfijnde structuur en extra diepgang meegeeft. Deze werkwijze, geworteld in eeuwenoude Armeense tradities, brengt het karakter van het hooggebergte zuiver tot uitdrukking. Serveer de wijn bij verfijnde vleesgerechten.