Vieux Château Certan, Pomerol AC

Vieux Château Certan Pomerol AC 2021 is een elegante rode wijn, voornamelijk gemaakt van Merlot met Cabernet Franc uit wijngaarden in Pomerol, Bordeaux. Deze wijn biedt een verfijnd bouquet van rode bessen, specerijen en subtiele eiktonen, verrijkt met zachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk. De wijn rijpt 18-24 maanden op Franse eiken vaten, wat zorgt voor balans en finesse. De 2021 jaargang is geliefd om zijn fruitige charme en verfijnde structuur, ideaal voor liefhebbers van delicate wijnen.

Vieux Château Certan, gelegen in de prestigieuze Pomerol-regio van Bordeaux, is een iconisch wijnhuis dat bekend staat om zijn hoogwaardige Merlot-wijnen. De wijngaarden hebben kleiachtige en grindrijke bodems die bijdragen aan de finesse en mineraliteit van de wijn, terwijl het gematigde klimaat zorgt voor rijpe druiven. Vieux Château Certan combineert traditionele methoden met moderne technieken om wijnen te produceren die de charme van Pomerol weerspiegelen. Deze wijn is een prachtig voorbeeld van de regio’s elegante stijl.

Deze Pomerol is perfect bij gevogelte zoals eend, zachte kazen zoals Brie, of truffelgerechten. Serveer op 16-18°C na een korte decantatie om de aroma’s te benadrukken. Deze wijn is ideaal voor een gastronomisch diner, een wijnproeverij of een speciale occasione, en kan nog enkele jaren rijpen.