Tenuta Paolo Scavino, Barolo DOCG Rocche Annunziata

Tenuta Paolo Scavino Barolo DOCG Rocche Annunziata 2019 is een verfijnde rode wijn, gemaakt van 100% Nebbiolo uit de Rocche Annunziata-wijngaard in La Morra, Piemonte. Deze Barolo biedt een elegant bouquet van rozen, rode bessen en subtiele minerale tonen, verrijkt met zijdezachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk. De wijn rijpt 24-30 maanden op Franse eiken vaten, wat zorgt voor balans en finesse. De 2019 jaargang is geliefd om zijn verfijnde structuur, ideaal voor liefhebbers van delicate Barolo’s.

Tenuta Paolo Scavino, gelegen in de Barolo-regio van Piemonte, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn expressieve single-vineyard wijnen. De Rocche Annunziata-wijngaard heeft kalkrijke bodems die bijdragen aan de aromatische complexiteit en finesse van de wijn, terwijl het koele klimaat zorgt voor een lange rijping. Scavino combineert traditionele technieken met moderne precisie om wijnen te produceren die de unieke terroir van Barolo weerspiegelen. Deze Rocche Annunziata is een prachtig voorbeeld van Piemonte’s elegante stijl.

Deze Barolo is perfect bij lamsvlees met rozemarijn, zachte kazen zoals Gorgonzola, of truffelgerechten. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de aroma’s te optimaliseren. Deze wijn is ideaal voor een gastronomisch diner, een wijnproeverij of een speciale occasione, en kan nog enkele jaren rijpen.