Tenuta Paolo Scavino, Barolo DOCG Bric del Fiasc

Tenuta Paolo Scavino Barolo DOCG Bric del Fiasc 2018 is een elegante en gestructureerde rode wijn, gemaakt van 100% Nebbiolo uit de prestigieuze Bric del Fiasc-wijngaard. Deze wijn biedt een verfijnd palet van rozen, bessen en subtiele aardse tonen, met fluweelzachte tannines door 24 maanden rijping in Franse eiken vaten. De 2018 jaargang is geliefd om zijn evenwichtige structuur en lange, minerale afdronk, ideaal voor liefhebbers van complexe Barolo’s met finesse.

De Bric del Fiasc-wijngaard in de Barolo-appellatie van Piemonte, Italië, is een van de toppercelen van Tenuta Paolo Scavino. De kalkrijke en mergelachtige bodems, gecombineerd met een continentaal klimaat, zorgen voor druiven met een uitzonderlijke concentratie en elegantie. Het wijnhuis combineert traditionele vinificatie met moderne technieken om wijnen te produceren die de unieke terroir van deze single-vineyard weerspiegelen, met Bric del Fiasc als een symbool van Piemonte’s topkwaliteit.

Deze wijn is perfect voor gerechten zoals lamsvlees met rozemarijn, zachte kazen zoals Brie of vegetarische gerechten met truffel. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de aroma’s te openen. Deze Barolo is ideaal voor luxe diners, wijnproeverijen of als pronkstuk in een wijncollectie, met een bewaarpotentieel dat extra complexiteit zal toevoegen.