Opus One, Napa Valley

Opus One Napa Valley 2019 is een elegante rode blend, voornamelijk van Cabernet Sauvignon, die de finesse van Napa Valley belichaamt. Deze wijn opent met aroma’s van rijpe kersen, cassis en kruiden, aangevuld met subtiele tonen van grafiet en eik door 18 maanden rijping in Franse vaten. De zachte tannines en gebalanceerde zuurgraad zorgen voor een verfijnde, harmonieuze structuur met een lange, fruitige afdronk. De 2019 jaargang is geliefd om haar toegankelijke charme en elegante karakter, ideaal voor liefhebbers van verfijnde wijnen met een fruitige touch.

Opus One, gelegen in Napa Valley, Californië, is een iconisch wijnhuis, opgericht door Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild. De wijngaarden, op rijke, vulkanische bodems, profiteren van Napa’s mediterrane klimaat, wat zorgt voor druiven met intense smaken en elegantie. Opus One’s toewijding aan vakmanschap maakt deze wijn tot een symbool van Napa’s topkwaliteit, met een wereldwijde reputatie. Deze wijn weerspiegelt de regio’s vermogen om wijnen van uitzonderlijke finesse en balans te produceren.

Deze wijn is perfect voor lamsvlees met rozemarijn of zachte kazen zoals Brie. Serveer op 16-18°C na een korte decantatie om de aroma’s te benadrukken. De wijn is ideaal voor elegante diners, intieme gelegenheden of wijnproeverijen. Combineer met een lamsrack voor een harmonieuze pairing. Deze wijn is nu op dronk, maar kan nog 8-12 jaar rijpen voor extra complexiteit, ideaal voor liefhebbers van verfijnde wijnen.