Opus One, Napa Valley

Opus One Napa Valley 2018 is een krachtige rode blend, voornamelijk van Cabernet Sauvignon, die de grandeur van Napa Valley belichaamt. Deze wijn opent met intense aroma’s van bramen, cassis en tabak, aangevuld met een minerale toets en hints van eik door 18 maanden rijping in Franse vaten. De stevige tannines en gebalanceerde zuurgraad zorgen voor een robuuste, elegante structuur met een lange, verfijnde afdronk. De 2018 jaargang is geliefd om haar diepte en intense karakter, ideaal voor liefhebbers van krachtige wijnen met een verfijnde touch.

Opus One, gevestigd in Napa Valley, Californië, is een legendarisch wijnhuis, opgericht door Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild. De wijngaarden, gelegen op vulkanische bodems, profiteren van Napa’s mediterrane klimaat, wat zorgt voor druiven met rijke smaken en structuur. Opus One’s focus op vakmanschap en precisie maakt deze wijn tot een symbool van Napa’s topkwaliteit, met een wereldwijde reputatie. Deze wijn weerspiegelt de regio’s vermogen om wijnen van uitzonderlijke kracht en elegantie te produceren.

Deze wijn is perfect voor gegrild rundvlees zoals ribeye of wildgerechten zoals hertenbiefstuk. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de aroma’s te openen. De wijn is ideaal voor luxe diners, herfstmaaltijden of speciale gelegenheden. Combineer met een stoofpot van wild voor een robuuste pairing. Deze wijn is nu op dronk, maar kan nog 10-15 jaar rijpen voor extra complexiteit, ideaal voor verzamelaars en wijnliefhebbers.