Müller-Catoir, Pfalz Scheurebe BIO

Müller-Catoir Pfalz Scheurebe BIO 2022 is een aromatische en levendige witte wijn, gemaakt van Scheurebe-druiven, die de innovatieve geest van de Pfalz-regio belichaamt. Deze biodynamische wijn opent met een bouquet van lychee, grapefruit en tropische vruchten, aangevuld met subtiele kruidige en florale tonen. De vinificatie in roestvrijstalen tanks behoudt de frisheid, terwijl een lichte restzoetheid zorgt voor een harmonieuze balans met de knisperende zuurgraad. De 2022 jaargang is geliefd om haar levendige karakter en elegante structuur, ideaal voor liefhebbers van fruitgedreven wijnen met een verfijnde touch.

Müller-Catoir, gevestigd in de Pfalz, Duitsland, is een pionier in biodynamische wijnbouw en staat bekend om zijn precisie en innovatie. De Pfalz, met zijn warme klimaat en diverse bodems, biedt uitstekende omstandigheden voor Scheurebe, een druif die bekend staat om haar aromatische intensiteit. Müller-Catoir’s toewijding aan duurzaamheid zorgt voor wijnen die het terroir van de regio weerspiegelen. Deze Scheurebe is een prachtig voorbeeld van de regio’s vermogen om innovatieve, toegankelijke wijnen te produceren, met een internationale waardering.

Deze Scheurebe is perfect voor kruidige gerechten zoals Thaise curry of fruitdesserts zoals mangotaart. Serveer op 8-10°C om de aroma’s te benadrukken. De wijn is ideaal voor feestelijke diners, zomermiddagen of als afsluiter van een maaltijd. Combineer met een tropisch fruitsalade voor een verfrissende pairing. De wijn is nu op dronk, maar kan nog 3-5 jaar worden bewaard voor extra diepte, waardoor het een veelzijdige keuze is.