Müller-Catoir, Pfalz Herzog Rieslaner Beerenauslese BIO

Müller-Catoir Pfalz Herzog Rieslaner Beerenauslese BIO 2020 is een weelderige zoete wijn, gemaakt van Rieslaner-druiven, die de rijke dessertwijntraditie van de Pfalz viert. Deze biodynamische wijn opent met intense aroma’s van honing, gedroogde abrikoos en karamel, verrijkt met subtiele tonen van tropisch fruit en kruiden. De geconcentreerde zoetheid wordt perfect gebalanceerd door een levendige zuurgraad, resulterend in een rijke, fluweelzachte textuur en een lange, elegante afdronk. De 2020 jaargang is geliefd om haar complexe karakter en diepte, ideaal voor liefhebbers van dessertwijnen met een verfijnde balans. Müller-Catoir, gevestigd in de Pfalz, Duitsland, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn biodynamische werkwijze en expertise in zoete wijnen. De Herzog-wijngaard, met zijn warme microklimaat en kalkrijke bodems, biedt ideale omstandigheden voor Rieslaner, een druif die uitblinkt in dessertwijnen. Müller-Catoir’s toewijding aan precisie en duurzaamheid zorgt voor wijnen die de pure expressie van het terroir vastleggen. Deze Beerenauslese is een prachtig voorbeeld van de regio’s vermogen om zoete wijnen van wereldklasse te produceren, met een internationale reputatie. Deze Beerenauslese is perfect voor blauwe kazen zoals Roquefort of fruitgebak zoals abrikozentaart. Serveer op 8-10°C om de rijke aroma’s te benadrukken. De wijn is ideaal voor feestelijke desserts, intieme diners of als afsluiter van een maaltijd. Combineer met een crème brûlée voor een decadente pairing. Deze wijn is nu op dronk, maar kan nog 15-20 jaar rijpen voor extra complexiteit, waardoor het een uitstekende keuze is voor speciale gelegenheden en verzamelaars.