Mount Mary Vineyard, Yarra Valley Quintet

Mount Mary Vineyard Yarra Valley Quintet 2020 is een complexe en iconische rode blend, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec, die de topterroir van Australië’s Yarra Valley belichaamt. Deze wijn biedt een weelderig bouquet van rijpe cassis, mediterrane kruiden zoals salie en een subtiele hint van cederhout, verrijkt met nuances van pure chocolade en tabak door 18-20 maanden rijping in Franse eiken vaten. De stevige, maar goed geïntegreerde tannines zorgen voor een gestructureerde textuur en een lange, complexe afdronk die zowel krachtig als harmonieus is. De 2020 jaargang is geliefd om haar ongeëvenaarde diepte en uitstekende bewaarpotentieel, waardoor het een favoriet is onder verzamelaars en liefhebbers van premium wijnen, perfect voor exclusieve diners en speciale gelegenheden.

Mount Mary Vineyard, gevestigd in de Yarra Valley, Victoria, Australië, is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn ambachtelijke aanpak en Bordeaux-geïnspireerde stijl. De wijngaarden liggen op zandige bodems in een koel klimaat, wat zorgt voor druiven met een uitstekende frisheid en concentratie. Quintet is een vlaggenschipwijn van Mount Mary, waarbij de blend van Bordeaux-druiven een harmonieuze en complexe wijn oplevert met een intense terroir-expressie. De zorgvuldige vinificatie en lange eikrijping benadrukken de fruitigheid en complexiteit van de druiven, terwijl de terroir-expressie behouden blijft. Mount Mary’s toewijding aan kwaliteit maakt Quintet tot een benchmark voor Australische rode blends, met een wereldwijde reputatie.

Deze wijn is perfect voor luxe gerechten zoals ossenhaas met rodewijnsaus, truffelrisotto of oude kazen zoals aged cheddar. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de aroma’s volledig te ontwikkelen. Deze Quintet is ideaal voor feestelijke diners, wijnproeverijen of als pronkstuk in een wijncollectie, waar hij indruk maakt met zijn rijke en verfijnde karakter. Combineer met wildgerechten zoals hert voor een onvergetelijke pairing. Met een bewaarpotentieel van 15-20 jaar is deze wijn een uitstekende keuze voor verzamelaars die willen genieten van zijn evolutie, terwijl hij nu al een indrukwekkende en memorabele drinkervaring biedt.