De druiven voor deze Puglia IGP komen na de oogst direct onder de pers. De most vergist vervolgens in roestvrijstalen tanks, bij een strikt gecontroleerde temperatuur. Deze aanpak is volledig gericht op het vastleggen van de frisse fruitaroma's en het levendige karakter van de vermentinodruif. Houtrijping blijft bewust achterwege, zodat de pure, aromatische expressie van het mediterrane fruit optimaal tot zijn recht komt.
De wijn past uitstekend bij lichte pasta's met zeevruchten, gegrilde groenten of frisse salades met geitenkaas.
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi, Franciacorta DOCG
Op voorraad
€ 37,75
Agricola Falset-Marça
Agricola Falset-Marça, Montsant DO Ètim L'Antull
Op voorraad
€ 13,50
De Goede en de Stoute
De Goede en de Stoute - Vuurzee, Cuvée de Prestige
Op voorraad
€ 47,75
Veuve du Vernay
Veuve du Vernay, Vin Mousseux ICE, White
Op voorraad
€ 3,75