Lapis Luna, Lodi, California Cabernet Sauvignon

Lapis Luna Lodi, California Cabernet Sauvignon 2021 is een robuuste en krachtige rode wijn, gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon. Deze wijn biedt intense smaken van zwarte bessen, cederhout en een vleugje zwarte peper, met stevige tannines door 18 maanden rijping in Franse eiken vaten. De 2021 jaargang is geliefd om zijn diepe, gestructureerde karakter en lange, warme afdronk, perfect voor liefhebbers van krachtige Californische wijnen.

Lapis Luna, gevestigd in de Lodi-regio van Californië, VS, produceert wijnen die de zonnige terroir van de regio weerspiegelen. De wijngaarden liggen op alluviale bodems in een warm, mediterraan klimaat, wat zorgt voor druiven met een uitzonderlijke concentratie en rijpheid. Deze Cabernet Sauvignon toont Lapis Luna’s expertise in het creëren van wijnen die zowel kracht als balans bieden, met een uitgesproken fruitig karakter.

Deze wijn is perfect voor gerechten zoals gegrild rood vlees, zoals biefstuk, stoofpot met kruiden of oude kazen zoals cheddar. Serveer op 16-18°C na een uur decanteren om de aroma’s te ontwikkelen. Deze wijn is ideaal voor hartige diners, wijnproeverijen of als feestelijke keuze, met een goed bewaarpotentieel dat extra complexiteit toevoegt bij rijping.