Jean Rijckaert, Pouilly Fuissé AC

Jean Rijckaert Pouilly Fuissé AC 2021 is een verfijnde en romige Chardonnay, gemaakt van 100% Chardonnay. Deze wijn biedt een rijk palet van rijpe perzik, vanille en een minerale toets, met een romige afdronk door 15 maanden rijping in Franse eiken vaten. De 2021 jaargang is geliefd om zijn diepte en harmonieuze balans, perfect voor liefhebbers van complexe Bourgondische witte wijnen.

Jean Rijckaert, actief in de Mâconnais-regio van Bourgogne, Frankrijk, staat bekend om zijn precisie en terroir-gedreven wijnen. De wijngaarden van Pouilly Fuissé liggen op kalkrijke en kleiachtige bodems in een warm, continentaal klimaat, wat zorgt voor druiven met een uitstekende concentratie en finesse. Pouilly Fuissé is een appellatie die hoogwaardige Chardonnays produceert, en deze wijn weerspiegelt de regio’s vermogen om wijnen van topkwaliteit te creëren.

Deze wijn is perfect voor gerechten zoals gegrilde vis met botersaus, romige pastagerechten of gevogelte met crèmesaus. Hij past ook goed bij zachte kazen zoals Brie. Serveer op 10-12°C na een korte decantatie om de aroma’s te versterken. Deze wijn is ideaal voor elegante diners, wijnproeverijen of als geschenk voor wijnliefhebbers, met een goed bewaarpotentieel.