Francoise et Denis Clair, Saint Aubin AC En Remilly 1ER

Francoise et Denis Clair Saint Aubin AC En Remilly 1er Cru 2023 is een complexe en verfijnde Chardonnay, gemaakt van 100% Chardonnay uit de prestigieuze En Remilly-wijngaard. Deze wijn biedt rijke smaken van rijpe appel, vanille en een krachtige minerale toets, met een romige textuur en lange afdronk door 15 maanden rijping in Franse eiken vaten. De 2023 jaargang is geliefd om zijn diepte en elegante balans, perfect voor liefhebbers van topkwaliteit Bourgondische wijnen.

Francoise et Denis Clair, gelegen in de Saint Aubin-appellatie in Bourgogne, Frankrijk, is een wijnhuis dat excelleert in het produceren van 1er Cru-wijnen. De En Remilly-wijngaard, met zijn kalkrijke bodems, produceert druiven met een uitzonderlijke concentratie en finesse. Het koele, continentale klimaat van Saint Aubin zorgt voor een langzame rijping, wat resulteert in wijnen met een pure expressie van hun terroir. Deze 1er Cru is een toonbeeld van de regio’s vermogen om wijnen van wereldklasse te creëren.

Deze wijn is perfect voor luxe gerechten zoals kreeft met botersaus, romige risotto of gevogelte met truffel. Hij past ook goed bij harde kazen zoals Comté. Serveer op 10-12°C na een korte decantatie om de aroma’s te ontwikkelen. Deze wijn is ideaal voor feestelijke gelegenheden, wijnproeverijen of als pronkstuk in een wijncollectie, met een uitstekend bewaarpotentieel.