Francoise et Denis Clair, Hautes Côtes de Beaune AC

Francoise et Denis Clair Hautes Côtes de Beaune AC 2023 is een levendige en fruitige Pinot Noir, gemaakt van 100% Pinot Noir. Deze wijn biedt een expressief palet van rode bessen, kruidige specerijen zoals kaneel en een subtiele eiktoets door 12 maanden rijping in Franse eiken vaten. De soepele tannines en frisse zuurgraad zorgen voor een lichte, verfrissende afdronk, waardoor deze jaargang zeer geliefd is bij liefhebbers van veelzijdige Bourgondische wijnen.

Het wijnhuis Francoise et Denis Clair, gelegen in de Hautes Côtes de Beaune in Bourgogne, Frankrijk, staat bekend om zijn ambachtelijke aanpak en respect voor terroir. De wijngaarden liggen op kalkrijke bodems in een koel, continentaal klimaat, wat zorgt voor druiven met intense fruitaroma’s en een goede balans. De Hautes Côtes de Beaune is een regio die toegankelijke, maar karaktervolle wijnen produceert, en deze Pinot Noir weerspiegelt de zonnige en levendige stijl van het domein.

Deze wijn is perfect voor gerechten zoals gegrilde groenten, antipasti of lichte vleesgerechten zoals kip. Hij past ook goed bij milde kazen zoals mozzarella. Serveer op 14-16°C, eventueel licht gekoeld, voor een verfrissende ervaring. Deze wijn is ideaal voor informele gelegenheden, zoals een barbecue of een borrel, en biedt direct genot zonder lange rijping, waardoor hij breed inzetbaar is.